תחליפי בשר שימושיים לצמחונים ולאנשים חובבי בשר שרוצים לספק את תשוקתם. תחליפי בשר מסוימים עשויים להכיל צבעים, מלח גבוה וסוכני קשירה מלאכותיים. אלה דברים חשובים שיש לקחת בחשבון לפני שאתה קונה פריטים תחליף בשר. המשך לקרוא למידע נוסף. הנה כמה דוגמאות. לפני קבלת החלטה, לשקול את היתרונות והחסרונות של כל אחד.
מה הם תחליפי בשר, ואיך הם עובדים?
הכנסת חלבון צמחי עשתה שינוי משמעותי באופן האכילה שלנו. למעשה, תחליפי בשר הופכים פופולריים יותר מחלופות בשר. הגדלת אוכלוסיות טבעוניות, שינוי אורח חיים ומודעות מוגברת לסביבה השתלבו כולם בכדי להניע את צמיחתו של שוק זה. ישנם חששות רבים לגבי זה גדל במהירות בתעשייה. הבה נבחן כמה מהנושאים הללו. נתחיל בכמה מהיתרונות העיקריים של חלבונים על בסיס צמחי.
תחליפי בשר יכולים להגיע בצורות רבות ולטעום ולהיראות בדיוק כמו בשר אמיתי. חלופות לבשר הן אפשרויות נהדרות עבור צמחונים או טבעונים. הם עשויים מחלבון סויה, חלבון אפונה (ג ' קפרי) ופטריות. חלקם תזונתיים יותר מאחרים, בעוד שאחרים עמוסים בחומרים משמרים. אבל הם לא בלי חסרונות.
בתחליפי בשר יש רמות נמוכות יותר של שומן רווי וכולסטרול מאשר בשר. עם זאת, אותו מזון הוא גבוה בסיבים פרה-ביוטיקה. חומרים מזינים אלה הם חיוניים למניעת מחלות כרוניות. מחקרים הראו כי תזונה צמחית קשורה נמוך יותר למחלות לב וכלי דם. תחליפי בשר רבים עשויים מחלבון צמחי מלא, אך חלקם מכילים שמנים דלקתיים וחומרים משמרים. לפני שאתה קונה תחליף לבשר, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך.
מהו תחליף הבשר הטוב ביותר?
כתוצאה מכך, יותר אנשים הולכים טבעוני או צמחוני. מוצרים טבעוניים וצמחוניים הם לא רק בריאים יותר אלא גם בר קיימא יותר מבשר. פרובג מציג 10 מחלופות הבשר הבריאות ביותר. להלן כמה מן הפופולריים ביותר. הם כל כך קרובים לדבר האמיתי שאתה תהיה המום! הנה איך הם משווים עם בשר.
החלופות הטבעיות והבריאות ביותר לבשר הן מוצרים על בסיס ירקות ופירות. הם עשירים בחלבון, מזונות טבעיים ומעובדים באופן מינימלי. כל המזונות הללו יכולים לשמש כתחליף בשר. חלופות אלה יכולות להפוך את הארוחות למזינות ובריאות יותר, אך לרוב הן גבוהות יותר בנתרן. ליתר ביטחון, שקול לאכול תחליפי בשר בזהירות.
חלופות בשר רבות מכילות כמויות גבוהות של נתרן, סיבים ותוספים. בדוק את המרכיבים לפני שתחליט על בשר חלופי על בסיס צמחי. רבים מיוצרים מחומרים מעובדים מאוד שעלולים להיות מסוכנים לבריאותכם. אתה תמיד צריך לקרוא תוויות ולבחור רק מוצרים המכילים מזון שלם אם יש לך אלרגיות למזון או רגישויות. לפני שאתה קונה מוצר, הקפד לבדוק את התוכן התזונתי, הטעם, המרקם והבריאות של כל חלופות הבשר.
כיצד לבחור תחליפי בשר?
ההעדפות האישיות שלך והגבלות התזונה שלך יקבעו את תחליף הבשר הטוב ביותר עבורך. ארוחה צמחית יכולה להיות דרך טעימה לספק את התשוקה שלך לבשר. כמה תחליפי בשר מעובדים מאוד. רבים מהמוצרים הללו מכילים צבעים, נתרן וסוכני קשירה מלאכותיים. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על המוצרים הזמינים. חלקם יקרים יותר מאחרים.
לתזונה צמחית יתרונות רבים לבריאותך, והיא גם מסייעת לסביבה. למרות שאתה עלול להתפתות לבחור בתחליף בשר שאינו מכיל מוצרים מן החי, עליך לזכור כי בחירת אפשרות טבעונית בריאה יותר לכדור הארץ ולסביבה. יתכן שיהיה קשה למצוא את התחליף המתאים לבשר שלך. ישנן אפשרויות רבות בשוק. למרות שתחליפי בשר טבעוניים יכולים להיות טעימים, מרקמים ועשירים בחלבון כמו בשר מסורתי, חשוב לבחור את המתאים לדרישות התזונה שלכם.
בנוסף לספק חומרים מזינים, תחליפי בשר יכולים גם לעזור לכם להרגיש מלאים יותר זמן. 54 גרם חלבון הוא הצריכה היומית המומלצת לאדם במשקל 150 קילו. יתכן שתזדקק ליותר חלבון, וניתן להגדיל את הצרכים שלך על ידי מגוון גורמים, כולל גיל, רמת פעילות ומצבים רפואיים ספציפיים. סייטן הוא אלטרנטיבה טעימה לבשר. זה יכול גם להיות מתפורר או מבושל, מה שהופך אותו קל לך להשתמש במגוון מנות שונות.
